Compris le problème. Voici comment j'obtenais mon $image :
if (!empty($_FILES['inputPic']['tmp_name']))
{
if ($_FILES['inputPic']['type'] == "image/jpeg" || $_FILES['inputPic']['type'] == "image/jpg" || $_FILES['inputPic']['type'] == "image/png")
{
if ($content = file_get_contents($_FILES['inputPic']['tmp_name']))
{
$image = addslashes($content);
}
}
}
J'avais besoin de la fonction addslashes dans l'ancienne instruction mysql mais pas lorsqu'elle est préparée maintenant. En faire $image = file_get_contents($_FILES['inputPic']['tmp_name'])
résolu le problème