Dois-je utiliser PDO PARAM_LOB ou PARAM_STR pour le type MySQL TEXT ?

Si vous allez utiliser de gros morceaux de données, comme vous l'avez mentionné dans votre cas d'utilisation, alors oui - j'utiliserais PDO::PARAM_LOB pour manipuler vos données à l'aide de flux de données.

Selon la documentation PHP :

Et en l'utilisant comme ceci :

<?php
$db = new PDO('odbc:SAMPLE', 'db2inst1', 'ibmdb2');
$stmt = $db->prepare("select contenttype, imagedata from images where id=?");
$stmt->execute(array($_GET['id']));
$stmt->bindColumn(1, $type, PDO::PARAM_STR, 256);
$stmt->bindColumn(2, $lob, PDO::PARAM_LOB);
$stmt->fetch(PDO::FETCH_BOUND);

header("Content-Type: $type");
fpassthru($lob);