En fonction de ce que vous allez faire avec les données (si ce n'est pas trop complexe), vous pouvez simplement reformater le formulaire soumis :
$bday = date('Y-m-d',strtotime($_POST['userSubmittedBDay']));
et insérez-le dans la base de données sous forme de chaîne. L'exemple ci-dessus vous donnerait le format 2011-01-26
