Vous pouvez utiliser DateTime.Today.ToString("yyyy-MM-dd HH:mm:ss")
//Quel que soit le format...
ou Utilisez direct sql à la place en utilisant la méthode CONVERT. La syntaxe est
CONVERT(VARCHAR,DateTime.Today.Day + "/" + DateTime.Today.Month + "/" + DateTime.Today.Year,103)
CONVERT(VARCHAR, DateTime.Today.Hour + ":" + DateTime.Today.Minute + ":00" ,108)
qui donnerait le format hh:mm:ss
référence complète à partir du lien w3 suivant :http://www.w3schools.com/sql/func_convert .asp