MySQL bench n'est pas requis pour la sauvegarde automatique,
configurez un crontab et utilisez mysqldump (ou équivalent) fera le même travail et est plus facile.
exemple :
crontab -e
/* backup every day at 00:00:00 */
0 0 * * * mysqldump -u root -ppassword YOUR_DATABASE > /backup/YOUR_DATABASE.sql