Essayez plutôt timediff avec un delta de 48 heures. Ou utilisez un delta de 3 jours si la précision n'est pas un problème.
Essayez HOUR(TIMEDIFF(NOW(), date))
SELECT count(*) FROM $wpdb->posts WHERE post_type = 'rentals' AND HOUR(TIMEDIFF(NOW(), post_date_gmt)) >=48
Il y a beaucoup de fonction date/heure MySQL :http://dev.mysql.com/doc/refman/5.5/en/date-and-time-functions.html#function_hour
Remarque :utilisez SELECT avant d'essayer de supprimer