Erreur lors de la configuration d'hibernate 5.0.1 et de MySQL

Voici donc la solution.

Remplacer

<hibernate-configuration
        xmlns="http://www.hibernate.org/xsd/hibernate-configuration"
        xsi:schemaLocation="http://www.hibernate.org/xsd/hibernate-configuration hibernate-configuration-4.0.xsd"
        xmlns:xsi="http://www.w3.org/2001/XMLSchema-instance">

avec

<hibernate-configuration>

et ajoutez le code ci-dessous en haut du fichier.

<!DOCTYPE hibernate-configuration PUBLIC 
        "-//Hibernate/Hibernate Configuration DTD 3.0//EN" 
        "http://hibernate.sourceforge.net/hibernate-configuration-3.0.dtd"> 

Également dans le fichier de configuration, remplacez <mapping resource=...> vers <mapping class=...>