J'ai toujours aimé MCRYPT
//Key
$key = 'SuperSecretKey';
//To Encrypt:
$encrypted = mcrypt_encrypt(MCRYPT_RIJNDAEL_256, $key, 'I want to encrypt this', MCRYPT_MODE_ECB);
//To Decrypt:
$decrypted = mcrypt_decrypt(MCRYPT_RIJNDAEL_256, $key, $encrypted, MCRYPT_MODE_ECB);
Si c'est quelque chose que vous recherchez. Il traitera le JSON comme une chaîne, puis après l'avoir déchiffré, vous devrez faire votre json_decode()
ou quoi que ce soit que vous fassiez.