Comment puis-je ajouter la contrainte ON DELETE sur la table ?

Utilisez ALTER TABLE+AJOUTER UNE CONTRAINTE. Par exemple. si vous souhaitez lier les membres et les profils des tables par member_id et supprimer en cascade les profils à chaque fois que le membre est supprimé, vous pouvez écrire quelque chose comme ceci :

ALTER TABLE profiles
   ADD CONSTRAINT `fk_test`
   FOREIGN KEY (`member_id` )
   REFERENCES `members` (`member_id` )
   ON DELETE CASCADE

Si vous devez mettre à jour cette contrainte - vous devrez la supprimer puis la recréer, il n'y a aucun moyen direct de la modifier.

ALTER TABLE profiles DROP FOREIGN KEY `fk_test`