Pas besoin de la fonction DATE_FORMAT().
Exemple-1 :Si 00 utilisé dans la journée. Ensuite, la sortie sera juin 2017
<?php
$date = '2017-07-00';
echo date('F, Y', strtotime($date)); //June, 2017
?>
Exemple-2 :Si 01 ou jour valide utilisé dans le jour. Ensuite, la sortie sera juillet 2017
<?php
$date = '2017-07-01';
echo date('F, Y', strtotime($date)); //July, 2017
?>