Quelque chose comme ça devrait fonctionner pour vous :
UPDATE CustomerDetails_COPY
SET Category_ID = CASE Category_ID
WHEN 2 THEN 10
WHEN 3 THEN 9
WHEN 4 THEN 12
WHEN 5 THEN 11
END
WHERE Category_ID IN (2,3,4,5)
Alternativement, comme Simon l'a suggéré, vous pouvez le faire pour éviter de saisir les valeurs deux fois :
UPDATE CustomerDetails_COPY
SET Category_ID = CASE Category_ID
WHEN 2 THEN 10
WHEN 3 THEN 9
WHEN 4 THEN 12
WHEN 5 THEN 11
ELSE Category_ID
END