Selon la documentation MySQL, vous devriez être en mesure de placer cette chaîne datetime entre guillemets simples ('YYYY-MM-DD HH:MM:SS') et cela devrait fonctionner. Regardez ici :Littéraux de date et d'heure
Ainsi, dans votre cas, la commande devrait être la suivante :
UPDATE products SET former_date='2011-12-18 13:17:17' WHERE id=1
