j'ai rencontré le même problème mais avec des données chinoises, et ce n'est pas seulement l'UTF8 dans la connexion db qui est la solution, vous devriez également faire ceci :
Assurez-vous que l'encodage de votre configuration MySQL est correctement défini. Ajoutez ces lignes soit à my.cnf "dans le cas si vous utilisez linux" ou my.ini "si vous utilisez Windows"
[client]
default-character-set=utf8
[mysql]
default-character-set=utf8
[mysqld]
default-character-set=utf8
character-set-server=utf8