Comment tester si une requête MySQL a réussi à modifier les données d'une table de base de données ?

Actuellement, vous ne vérifiez que si l'instruction SQL est correctement préparée, vous ne vérifiez pas si elle a effectivement supprimé l'enregistrement.

Essayez :

...
echo ($delRecord->affected_rows > 0) ? 'true' : 'false';
$delRecord->close();

Cela n'indique pas si vous vérifiez correctement la chaîne de résultat dans votre code Javascript - si c'est un problème, nous aurons besoin de plus d'informations.