On dirait que j'ai compris et que je peux répondre à ma propre question. Il semble que XAMPP fournisse un ddl non adapté avec sa distribution. Les dll oci8 correctes et les plus récentes sont téléchargeables ici dans toutes les variantes possibles :http://windows.php.net/downloads/pecl/releases/oci8/2.0.8/ . Une fois que j'ai trouvé le bon, cela a fonctionné comme un charme.
