Le moyen le plus simple est de concaténer les colonnes avec les virgules entre elles, plutôt que d'utiliser colsep :
select process_id
||','|| x1
||','|| x2
...
Notez que vous n'avez que la virgule dans la concaténation forte, pas entre les colonnes. Vous vous retrouvez avec une seule colonne dans le résultat.
