Supprimer le personnage avant Dash

Cela renverra tout après le tiret

SELECT SUBSTR(value, INSTR(value, '-')+1) invalue
  FROM (SELECT '20-150' value FROM dual) t;

Sortie :

| INVALUE |
-----------
|     150 |

sqlfiddle

Et mettre les deux ensemble

SELECT SUBSTR(value, 1, INSTR(value, '-') - 1) lvalue, 
       SUBSTR(value, INSTR(value, '-') + 1) rvalue
  FROM (SELECT '20-150' value FROM dual) t;

Sortie :

| LVALUE | RVALUE |
-------------------
|     20 |    150 |

sqlfiddle