J'ai trouvé le problème - c'était une mise à jour du pilote de la carte réseau. Une fois que j'ai annulé le pilote, la requête s'est exécutée comme prévu, sans retard ! 
Il m'a fallu un certain temps pour clouer cela. Pour mémoire, ma carte réseau est "Intel (R) 82579LM Gigabit Network Connection", le pilote réseau malveillant est venu via la mise à jour Windows. Mon poste de travail est HP 8200 Elite. Après la restauration du pilote, j'ai téléchargé le dernier pilote réseau installé sur le site d'assistance HP et il semble que ce soit la solution - jusqu'à présent, je n'ai pas de problèmes avec les requêtes SQL lentes :)
