La clause where WHERE (sales.transDate BETWEEN @fromDate AND @toDate)
supprimera toutes les semaines sans ventes. Vous devrez probablement faire une sous-requête pour extraire les transactions, puis la joindre à votre table des semaines.
SELECT Weeks.WeekNum, SUM(sales.quantity) AS sales
FROM Weeks LEFT OUTER JOIN
(
SELECT *
FROM sales
WHERE (sales.transDate BETWEEN @fromDate AND @toDate)
) sales
ON Weeks.WeekNum = DATEPART(week, sales.transDate)
GROUP BY Weeks.WeekNum