Pour changer le format de date en sql

CONVERT(VARCHAR(10), VotreChamp, 103)

D'après votre commentaire - vous voulez aussi l'heure.

select (CONVERT(VARCHAR(10), YourField, 103) + ' ' + CONVERT(VARCHAR(15), YourField, 108)) as DateTime

http://msdn.microsoft.com/en-us/library/aa226054 .aspx