Si je comprends bien, les contraintes de valeur par défaut ne font pas partie de la norme ISO, elles n'apparaissent donc pas dans INFORMATION_SCHEMA. INFORMATION_SCHEMA semble être le meilleur choix pour ce type de tâche car il est multiplateforme, mais si les informations ne sont pas disponibles, il convient d'utiliser les vues de catalogue d'objets (sys.*) au lieu des vues de table système, qui sont obsolètes dans SQL Server 2005 et versions ultérieures.
Ci-dessous est à peu près la même chose que la réponse de @ user186476. Elle renvoie le nom de la contrainte de valeur par défaut pour une colonne donnée. (Pour les utilisateurs non-SQL Server, vous avez besoin du nom de la valeur par défaut pour la supprimer, et si vous ne nommez pas vous-même la contrainte par défaut, SQL Server crée un nom fou comme "DF_TableN_Colum_95AFE4B5". Pour faciliter le changement votre schéma à l'avenir, nommez toujours explicitement vos contraintes !)
-- returns name of a column's default value constraint
SELECT
default_constraints.name
FROM
sys.all_columns
INNER JOIN
sys.tables
ON all_columns.object_id = tables.object_id
INNER JOIN
sys.schemas
ON tables.schema_id = schemas.schema_id
INNER JOIN
sys.default_constraints
ON all_columns.default_object_id = default_constraints.object_id
WHERE
schemas.name = 'dbo'
AND tables.name = 'tablename'
AND all_columns.name = 'columnname'