Cela s'est avéré être une régression des rails. C'est reproductible avec 5.0.0.1 ??? et est parti par 5.1.0.0???.
Je l'ai coupé en deux et j'ai trouvé ce commit être celui qui résout le problème. Il s'agit du problème .
Le correctif semble être d'arrêter d'utiliser l'encodeur flottant de la gemme pg.