La ligne de commande PostgreSQL psql affiche la colonne bytea

vous pouvez utiliser le encode fonction :

select encode(bytea_column, 'hex')
from image;

Si vous ne voulez voir que les premiers octets, utilisez simplement le left() fonction dessus :

select left(encode(bytea_column, 'hex'), 40)
from image;

Plus de détails dans le manuel :
http://www .postgresql.org/docs/current/static/functions-binarystring.html