Postgresql énorme différence de performances lors de l'utilisation de IN vs NOT IN

C'est à prévoir. Vous pouvez obtenir de meilleures performances en utilisant WHERE NOT EXISTS à la place :

SELECT k999a
FROM transaksi
WHERE NOT EXISTS (
    SELECT 1 FROM buku WHERE buku.k999a = transaksi.k999a LIMIT 1
);

Voici une bonne explication du pourquoi de chacune des méthodes :https://explainextended.com/2009/09/16/not-in-vs-not-exists-vs-left-join-is-null-postgresql/