Spécifiez un fuseau horaire à utiliser comme fuseau horaire de référence

Vous devez enregistrer le décalage horaire en plus à l'timestamp .

Comme @Milen l'a déjà expliqué (et lié au manuel ) :un timestamp enregistre uniquement un point dans le temps (en tant que valeur abstraite). Le modificateur de fuseau horaire n'est pas enregistré, il ne sert qu'à ajuster le timestamp par rapport à UTC .

Considérez la démo suivante :

-- DROP TABLE tbl;
CREATE TEMP TABLE tbl (id int, myts timestamptz, mytz interval);

INSERT INTO tbl VALUES
 (1, now()                , EXTRACT (timezone from now()) * interval '1s')
,(2, '2012-01-01 00:00-05', interval '-5h')
,(3, '2012-01-01 00:00+04', interval '4h')
,(4, '2012-11-11 20:30+03', interval '3h');

SELECT *
      ,(myts AT TIME ZONE mytz)::text
       || CASE WHEN mytz > '0:0' THEN '+' ELSE '' END
       || to_char(mytz, 'FMHH24:mi') AS timestamp_at_origin
FROM tbl;

Exécutez-le localement pour voir. Portez une attention particulière aux détails du AU FUSEAU HORAIRE construction, et comment j'extrait le fuseau horaire du (local !) timestamp with time zone .
now() renvoie timestamp with time zone ou timestamptz pour faire court.

EXTRACT (timezone from now()) * interval '1s'

timestamp_at_origin affiche l'horodatage avec le fuseau horaire tel qu'il apparaît à son origine. Si j'ai bien compris votre question, alors c'est ce que vous recherchez.
Vous pourriez encore améliorer la mise en forme.

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