Vous pouvez toujours exécuter la commande shell directement depuis psql session en utilisant \! [ command ] syntaxe, par exemple :
\! pg_dump -Fc -f D:\postgres.dump -U postgres postgres
Bien sûr, il n'est pas si courant d'exécuter pg_dump ou pg_restore de telle manière, mais c'est possible.
Chapitre VI. La référence contient la liste de toutes les commandes et applications SQL (client et serveur).
