Le moyen le plus simple de vérifier les processus en cours :
ps auxwww | grep postgres
Et recherchez une commande qui ressemble à ceci (votre version n'est peut-être pas la 8.3) :
/Library/PostgreSQL/8.3/bin/postgres -D /Library/PostgreSQL/8.3/data
Pour démarrer le serveur, exécutez quelque chose comme ceci :
/Library/PostgreSQL/8.3/bin/pg_ctl start -D /Library/PostgreSQL/8.3/data -l postgres.log