Une solution courante est basée sur cette logique :remplacez la chaîne de recherche par une chaîne vide et divisez la différence entre l'ancienne et la nouvelle longueur par la longueur de la chaîne de recherche
(CHAR_LENGTH(name) - CHAR_LENGTH(REPLACE(name, 'substring', '')))
/ CHAR_LENGTH('substring')
D'où :
UPDATE test."user"
SET result =
(CHAR_LENGTH(name) - CHAR_LENGTH(REPLACE(name, 'o', '')))
/ CHAR_LENGTH('o');