A rencontré un problème similaire sur Windows 10 lors de la tentative de démarrage de Redis v3.0.503 en tant que service.
J'ai dû installer le service avec un paramètre de nom de service et il a commencé à fonctionner comme par magie.
C:\redis>redis-server --service-install redis.windows.conf --loglevel verbose --service-name redisService
[7484] 04 février 00:03:53.610 # Octroi d'un accès en lecture/écriture à 'NT AUTHORITY\Network Service' sur :"C:\redis" "C:\redis" [7484] 04 février 00:03:53.612 # Redis installé avec succès en tant que service.
Trouvé la solution ici :Redis-windows GitHub Wiki - Des problèmes peuvent survenir
