HGETALL renvoie tous les champs et valeurs du hachage stocké à la clé, vous ne pouvez pas spécifier de masque :https://redis.io/commands/hgetall
Vous pouvez appeler KEYS doc:* pour obtenir une liste de toutes les clés correspondant à vos critères, puis obtenir toutes les valeurs dans une boucle.
Mais veuillez lire une section sur les performances potentielles avant de le faire :https://redis.io/commands/keys
