Oui, c'est impossible parce que c'est l'est un champ de clé primaire. Si vous voulez vraiment faire cela, vous insérez un nouveau document et supprimez l'ancien :
db.account_data.find({"_id" : "1232014"}).forEach(function(doc) {
var oldId = doc._id;
var doc._id = doc._id + doc.country;
db.collection.remove({ _id: oldId });
db.collection.save(doc);
});