Comment obtenir des données de MongoDb en utilisant mongoose ?

mongoose par défaut prend des noms de modèle singuliers et les associe à une collection nommée avec le pluriel de cela, donc mongoose recherche dans la base de données une collection appelée "adminLogins" qui n'existe pas. Vous pouvez spécifier le nom de votre collection comme 2ème argument lors de la définition de votre schéma :

var adminLogin = new Schema({
    username: String,
    password: String
}, {collection: 'adminLogin'});