Ajoutez le rappel à l'instruction de mise à jour pour voir la trace de l'erreur.
device.update({deviceId:newData.deviceId,'socket.number':newData.number}
,{$set: {"socket.$.name" : newData.name}}
,function(error,updatedDevice){
if(error) throw error;
// or : console.log("update error",error.message);
})
