Utilisez Étape pour node.js . Il exécutera vos fonctions dans l'ordre de série
var Step = require('step');
Step( docs.forEach(...), function() { cb(docs); } );
Ou si vous connaissez le nombre total d'enregistrements, vous pouvez appeler le rappel lorsque vous avez terminé de traiter le dernier. Quelque chose comme ça
var count = docs.count(); // or something
var processed = 0;
docs.forEach(... if (++processed == count) cb(docs); );