Spring Data Mongo :upsert avec divers champs mis à jour

Je crois que ce que vous cherchez est $setOnInsert pour subdocument1 . Donc, quelque chose comme devrait fonctionner pour vous.

Query query = Query.query(Criteria.where("_id").is("some_id"));
Update update = Update.update("_id", "some_id")
                .set("field1", "value1")
                .set("field2", "value2")
                .set("subdocument2", subdocumentObject2)
                .setOnInsert("subdocument1", subdocumentObject1);

Plus ici https://docs.mongodb.com/manual/reference/ opérateur/mise à jour/setOnInsert/