Vous aurez besoin d'une étape intermédiaire là-bas. Passer directement d'Angular à Mongo ne fonctionnera pas. Si vous souhaitez une interface REST générique vers Mongo avec laquelle vous pouvez utiliser les services $http groupés d'Angular, consultez la liste des services REST sur le site de Mongo.
Services REST Mongo
http://www.mongodb.org/display/DOCS/Http+Interface#HttpInterface-RESTInterfaces
Service $http angulaire :
http://docs.angularjs.org/api/ng.$http
Il y a beaucoup d'options différentes ici, mais c'est probablement la façon la plus simple de se lever et de partir.